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Historia

El turista, al llegar a la recepción del Hotel Giorgione, tiene el placer no solo de sentirse bienvenido, sino también como un auténtico «invitado en casa». Este respeto por los huéspedes es lo que ha inspirado a la familia Pasotto, la perpetuación natural de una tradición lejana que, desde principios del s. XIX, hace de la residencia una confortable y acogedora casa abierta a todos.

Hotel Giorgione

Un antiguo palacio de Venezia constituye el trasfondo de la historia del Hotel Giorgione, una antigua residencia de 4 estrellas situada en el barrio de Cannaregio, desde siempre, uno de los ejemplos más brillantes de la hospitalidad veneciana. Una romántica historia de pasión y… dulzura.

La historia del Hotel Giorgione comienza en la tienda de la calle dei Frati en Santi Apostoli, donde se conservan los dulces producidos por la familia Dolcetti de Venecia. Reestruturado a principios del s. XIX, el edificio tomó el nombre de Hostaria, una acogedora posada que disponía de un anexo para jugar a las bochas.

A finales del siglo, compraron la casa situada junto a la tienda y fue posible ampliar la posada. Fue bautizada de nuevo con el nombre de Hotel Giorgione, en honor a uno de los pintores con más talento de la época: el pintor Giorgione, un personaje fascinante que con sus habilidades encantaba a la aristocracia de Venecia.

En una ciudad cosmopolita como Venecia, gracias a la gestión apasionada de Giovanni Dolcetti, experto en arte y especialista en obras de pintura, el hotel se convirtió en el destino preferido de literatos, diplomáticos y turistas extranjeros, ofreciendo sus servicios más modernos en habitaciones que proporcionan la sensación inestimable de sentirse «como en casa».

Los años siguientes, confiaron la gestión del hotel a Ilde Scarpa y a su marido Gustavo Dolcetti, que sucedió a su hermano Giovanni, ya que falleció a temprana edad y dejó a su mujer la tarea de mantener alto el nombre de lo que antiguamente era una posada.

Ilde, una joven mujer inteligente y culta, dedicó al Hotel Giorgione mucha atención, manteniendo el servicio en niveles excelentes en todo momento, fiel a su filosofía de considerar al cliente como a un «invitado en casa», un amigo leal que siempre vuelve para dejarse envolver por el encanto de Venecia. Esta filosofía sigue siendo la razón de ser del Hotel Giorgione.

El presente

Ilde, de 95 años, deja el Hotel a su sobrina preferida Cecilia Dolcetti. Gracias a su marido Luciano Pasotto, un astuto hombre de negocios, el Hotel es restaurado y transformado en la actual magnífica residencia de 4 estrellas.

La familia Pasotto gestiona desde al menos veinte años el Hotel Giorgione, fortaleciendo cada año su pasión por la hospitalidad…

Familia

La familia Pasotto, propietaria del Hotel Giorgione, conserva intactas la tradición y la pasión por la hospitalidad que desde siempre distinguen a esta antigua residencia del resto de hoteles de Venecia.

El Hotel Giorgione, transformado por la familia Pasotto en un hotel de 4 estrellas, fue sometido a una gran obra de reestructuración de los edificios, lo que permitió obtener otra planta a la que se puede acceder con dos ascensores, donde se encuentran las encantadoras habitaciones con cenador.

Tras su restauración, se ha reabierto al público el espléndido y exclusivo patio interior, donde se encuentran los baños salados emocionales de hidromasaje, una característica única en el centro histórico de Venecia, fruto de la misma admirable intuición que ha convertido la “Osteria Enoteca Giorgione”, situada en el edificio contiguo pero de gestión separada, en un destino para los turistas y para los venecianos amantes de la buena cocina.

En la actualidad, alojándose en el Hotel Giorgione se puede apreciar la presencia de una constante y minuciosa obra de revisión y decoración que no cesa nunca. Sus cálidos ambientes, que más bien forman parte de una casa y no de un hotel, están dotados de las comodidades más modernas y de los servicios de un personal políglota altamente profesional.

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