חים במבנה ונציאני היסטורי

היסטוריה

בניין עתיק בונציה משמש רקע להיסטוריה של מלון ג'יורג'יונה, בניין מגורים עתיק בן 4 כוכבים ברובע קנרג'יו, שמאז ומתמיד הינו אחת הדוגמאות המבריקות ביותר לאירוח הונציאני. סיפור רומנטי של תשוקה ו...מתיקות.

תחילתה של ההסיטוריה של מלון ג'יורג'יונה במחסן שבסמטת calle dei Frati ai Santi Apostoli, שם נהגו לאחסן את מוצרי המתיקה שייצרה משפחת דולצ'טי מונציה. המבנה שופץ בראשית המאה ה- 19 והפך להוסטריה, פונדק מסביר פנים שלצידו משחקים בכדורת.  

בשלהי המאה, רכישת הבית הסמוך למחסן איפשרה להרחיב את הפונדק ולשנות את שמו למלון ג'יורג'יונה, על שמו של אחד האמנים הכשרוניים ביותר שחיו באותה עת: הצייר ג'יורגי'ונה, דמות מרהיבה שכשרונה הקסים את האצולה הונציאנית.

בעיר קוסמופוליטית כמו ונציה, ניהולו המצוין של ג'יובני דולצ'טי, מומחה לאומנות וחוקר יצירות אומנות, הפך את המלון ליעד חביב בקרב אנשי ספרות, דיפלומטים ותיירים זרים, והציע להם את השירותים המודרניים ביותר שבזכותם הרגישו 'כמו בבית'.

בשנים הבאות, עבר ניהול המלון לידיהם של אילדה סקרפה ובעלה גוסטבו דולצ'טי, שירש את המלון מאחיו ג'יובני, אך נפטר בגיל צעיר והותיר לאשתו את התפקיד לשמר את המוניטין שצבר לעצמו הפונדק לשעבר.

אילדה, אישה צעירה אינטליגנטית ומשכילה, הקדישה למלון ג'יורג'יונה תשומת לב רבה, הקפידה לשמור על רמת השירות המצוינת, ושילבה אותה עם הפילוסופיה שרואה בלקוח 'אורח בבית', חבר יקר ששב בקביעות להניח לונציה לשבות אותו בקסמיה. פילוסופיה זו מוסיפה להנחות את מלון ג'יורג'יונה.