Velence útikönyv
Friss információkkal, javaslatokkal és érdekességekkel teli, tökéletes útikönyv egy Velencében és környékén tett tartózkodás megtervezésére és a vidék bebarangolására
... 
A család
A Hotel Giorgionét mintegy húsz éve a Pasotto család irányítja és újítja meg benne évről-évre a vendéglátás és vendégszeretet hagyományát...
Photogallery: történelem
>>A Jelen
Ilde 95 évesen kedvenc unokájára Cecilia Dolcettire hagyja a Hotelt. Férje, Luciano Pasotto éleslátású vállalkozó felújítja és a jelenlegi csodálatos 4 csillagos rezidenciává alakítja át a szállodát.
Története
Velence egy hajdani palotája ad otthont a Hotel Giorgione, Canneregio kerületben található 4 csillagos, régi rezidenciájának, amely mindig is a velencei vendégszeretet kiemelkedő példája volt. Egy szenvedéllyel .... és finomságokkal teli romantikus történet.
A Hotel Giorgione története a calle dei Frati ai Santi Apostoli utcai raktárral kezdődik, ahol a velencei Dolcetti család által készített édességeket tárolták. A XIX. század első éveit követő átalakítási munkák után az épületben a Hostaria, egy barátságos, tekepályával is rendelkező fogadó kapott helyet.
A század vége táján az egykori raktár melletti ház megvásárlásával lehetőség nyílt a fogadó kibővítésére, amelyet a kor egyik legtehetségesebb művészére emlékezve, Giorgione szállodának kereszteltek: Giorgione festészete, személyisége és tehetsége lenyűgözte a velencei arisztokráciát.
Velence kozmopolita hangulatának valamint a festészetet kedvelő és műértő Giovanni Dolcetti szívvel-lélekkel végzett üzletvezetésének köszönhetően a szálloda hamarosan irodalmárok, diplomaták és külföldi utazók kedvenc tartózkodási helyévé vált, ahol a vendégek a legmodernebb szolgáltatásokat nyújtó szobákban valósággal ‘otthon érezhették magukat’.
Az ezt követő években a szálloda irányítása Ilde Scarpa és férje Gustavo Dolcetti kezébe került, aki testvérének Giovanninak halála után fiatalon elhunyt. Így feleségére maradt a feladat, hogy az egykori fogadó hírnevét megőrizze.
A fiatal, okos és művelt Ilde asszony a Hotel Giorgionét nagy odaadással vezette, megtartva annak kiemelkedő színvonalát. Vendéglátásának filozófiája szerint a kliens a ‘ház vendége’, egy hűséges barát, akit Velence varázsa újra és újra visszacsalogat. Ez a filozófia jellemzi ma is a Hotel Giorgione szállodát.