Przewodnik po Wenecji
Zawsze aktualny, pełen informacji, sugestii i ciekawostek, doskonały przewodnik turystyczny do przygotowania i towarzyszenia Ci podczas Twego pobytu w Wenecji i okolicach... 
Rodzina
Rodzina Pasotto od co najmniej dwudziestu lat prowadzi hotel Giorgione, pielęgnując każdego roku pasję podejmowania i gościnności...
Teraźniejszość
Ilde w wieku 95 lat przekazuje hotel swojej ukochanej wnuczce Cecilii Dolcetti. Dzięki mężowi Luciano Pasotto, przezornemu przedsiębiorcy, hotel zostaje odrestaurowany i przekształcony w obecną wspaniałą czterogwiazdkową rezydencję.
Historia
Antyczny wenecki pałac służy za tło dla historii hotelu Giorgione, starej czterogwiazdkowej rezydencji przy sestiere di Cannaregio, od zawsze jednego z najwspanialszych przykładów weneckiej gościnności. Romantyczna historia pasji i...słodyczy.
Historia hotelu Giorgione rozpoczyna się od sklepu calle dei Frati przy campo Santi Apostoli, gdzie przechowywane były produkty cukiernicze rodziny Dolcetti z Wenecji. Przebudowany w pierwszych latach dziewiętnastego wieku, budynek zostaje przekształcony w Hostarię, gościnną gospodę z aneksem do gry w bocce.
Pod koniec wieku zakup sąsiedniego domu przylegającego do sklepu pozwala poszerzyć gospodę i wtedy zostaje ona przemianowana na hotel Giorgione, upamiętniający jeden z największych talentów epoki: obdarzonego fascynującą osobowością malarza Giorgione, którego brawurą zachwycała się wenecka arystokracja.
W tak kosmopolitycznym mieście jak Wenecja pełne pasji zarządzanie przez Giovanniego Dolcetti, znawcę sztuki i konesera malarstwa, uczyniło hotel ulubionym celem literatów, dyplomatów i podróżników ze świata, otrzymujących najnowocześniejsze usługi i zamieszkujących w pokojach, które sprawiały nieodparte wrażenie przebywania we własnym domu.
W nastepnych latach prowadzenie hotelu przeszło w ręce Ilde Scarpa i jej męża Gustavo Dolcetti, który, będąc następcą brata Giovanniego, zmarł młodo, pozostawiając niejako żonie zaszczyt podtrzymywania renomy dawnej gospody.
Ilde, młoda, inteligentna i wykształcona kobieta poświęcała hotelowi Giorgione wszystkie swoje siły, zawsze dbając o najwyższy poziom usług i postępując zgodnie z przekonaniem, że klient należy zawsze traktować niczym „własnego gościa”, oddanego przyjaciela, który punktualnie wraca do domu gotowy dać się uwieść wszystkim czarom Wenecji: taką filozofię do dzisiaj wyznaje hotel Giorgione.